طبشورة net
22-08-2007, 05:23 PM
http://www.lakii.com/img/all/Mar07/B0B79903210440.jpg
@@@ المقادير @@@
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
@@@ الحشوة @@@
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
@@@ الصوص @@@
1 حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكوكتيل @@@ الطريقة @@@
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
ثم يدهن بالزبدة السائلة
ثم يرش بالحشوة
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......
، ثم تلف على شكل اسطواني .
.....وتقطع الى شرائح
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
لطائف ***
" اللهم بارك لنا في رجب وشعبان وبلغنا رمضان "
حديث ضعيف لا يثبت وقد رواه الإمام أحمد وفيه زائدة بن أبي الرقاد منكر الحديث 00
""المجمع 2/196 وضعف الحديث النووي في الأذكار وابن رجب في اللطائف والذهبي في الميزان ""
ولا بأس للمسلم أن يدعو الله بأن يبلغه رمضان وأن يوفقه لصيامه 000
رسائل زاد
@@@ المقادير @@@
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
@@@ الحشوة @@@
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
@@@ الصوص @@@
1 حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكوكتيل @@@ الطريقة @@@
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......
ثم يدهن بالزبدة السائلة
ثم يرش بالحشوة
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......
، ثم تلف على شكل اسطواني .
.....وتقطع الى شرائح
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
لطائف ***
" اللهم بارك لنا في رجب وشعبان وبلغنا رمضان "
حديث ضعيف لا يثبت وقد رواه الإمام أحمد وفيه زائدة بن أبي الرقاد منكر الحديث 00
""المجمع 2/196 وضعف الحديث النووي في الأذكار وابن رجب في اللطائف والذهبي في الميزان ""
ولا بأس للمسلم أن يدعو الله بأن يبلغه رمضان وأن يوفقه لصيامه 000
رسائل زاد